img nosaltres

La nostra història

Ca l’Americano

Al bell mig del bonic poble de La Llacuna, la historia de “Ca l’Americano” va començar l’any 1878, quan es va construir la casa. Des d’aleshores, cinc generacions s’han dedicat a millorar dia rere dia el negoci familiar i mantenir l’ambient familiar i acollidor que tant ha caracteritzat sempre aquesta fonda.

El restaurant

Cuina Catalana

El restaurant

Actualment, tres de les cinc generacions que han format part de la història de Ca l’Americano treballen plegades als fogons de la cuina, la qual cosa es veu molt reflectida en la carta del restaurant.
Una carta, caracteritzada per la combinació de cuina de llenya i carbó, en què els plats tradicionals cuinats amb la recepta que la família havia emprat generació rere generació encisen els paladars més tradicionals i en què les receptes modernes dels plats de nova creació són un encert per als més innovadors.

El restaurant

Relaxeu-vos

L'hotel

La fonda de Ca l’Americano és ideal per als clients que desitgen gaudir d’uns dies de tranquil·litat, descans i gastronomia.
Per a això, disposem d’habitacions dobles acollidores i modernes totalment equipades, així com d’apartaments amplis i confortables amb tot allò que necessiteu per al vostre benestar.

L'hotel
L'hotel

El nostre menú

Entrants

  • Amanida de contrastos

    Mató, codony, fruites naturals i pernil d'ànec
  • Canelons casolans

    Canels casolans de rostit gratinats
  • Lasanya d'albergínia

    Farcida de carn, beixamel de bolets i formatge neu del Cadí
  • Timbal de seitons marinats

    Marinats amb mongeta tendra, patata, xampinyons i salsa
  • Farcells d'espinacs

    i ceps, panses, salsa de pesto i formatge de cabra

Segons

  • Peix de llotja

  • Calamars de platja

    amb gambes, verduretes i cermós de patata
  • Paella mixta

    (carn, peix i marisc) mínim 2 persones
  • Entrecot de bou a la brasa

    Llenya d'alzina
  • Peus de porc

    Peus de porc guisats a la Catalana amb prunes i pinyons

Postres (Tenim carta de vins pels postres)

  • Pastís del dia

  • Copa de poma

    Copa de poma rostida amb crema catalana i ametlla
  • Pinya colada

    Pinya colada al rom amb mango, gerds, llima i sorbet de coco
  • Cheesecake a la nostre manera

  • Ametles de xocolata i carquinyolis típics

Aperitiu de la casa
Pa, aigua, refresc o vi Castelo de Pedregosa (D.O. Penedès, 1/2 ampolla per persona i cafè.
Preu = 30,00€ (I.V.A inclòs) – Tots els plats son elaboració pròpia
*Senyors clients, els preguem que en cas de patir al·lèrgies alimentàries ho comuniquin, gràcies.

Carquinyolis

Carquinyolis

Elaboració tradicional

A Ca l’Americano, ens omple de satisfacció poder dir que elaborem els carquinyolis típics de La Llacuna, un producte familiar de tradició centenària, produït artesanalment al nostre forn de llenya, que hem mantingut al llarg de totes les generacions.